در حالی که مقرر شده قیمت گندم آزاد برای نانوایان و صنایع در سال‌جاری ارزان‌تر از سال گذشته شود، معاون وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد که با توجه به کاهش 250 تومانی قیمت هر کیلوگرم گندم آزاد برای صنایع و نانوایان، امسال قیمت نان آزادپز براساس تصمیم کارگروه‌های آرد و نان استانی ارزان می‌شود. در همین راستا علی قنبری، مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی اظهار کرد: براساس بخشنامه هیات دولت، امسال قیمت گندم یارانه‌ای هیچ تغییری نخواهد کرد و با همان قیمت کیلویی 665 تومان عرضه می‌شود اما هر کیلوگرم گندم آزاد برای صنایع مرتبط و نانوایی‌های آزادپز با 250 تومان کاهش قیمت، کیلویی 900 تومان ارائه می‌شود. وی گفت: با این حساب بر اساس تصمیمی که در کارگروه‌های استانی آرد و نان گرفته می‌شود قیمت نان آزادپز کاهش می‌یابد. افزایش غیررسمی قیمت نان در بازار اما این خبر در حالی اعلام شده که برخی نانوایان آزادپز قیمت را به بهانه خرید آرد گران‌تر بالا برده‌اند و برخی نانوایان دولتی هم وزن چانه‌ها را کم کرده‌اند. شواهد در حالی است که در برخی از محله‌های تهران، قیمت نان افزایش یافته و البته این افزایش قیمت بیشتر در مورد نانوایان آزادپز محسوس است که به هر حال به لحاظ قیمت نباید به کسی هم پاسخگو باشند اما در نانوایی‌های دولتی، کاهش وزن چانه، جبران افزایش قیمت گندم و آرد را کرده است. ممکن است برخی بگویند که آرد به قیمت دولتی در اختیار این نانوایان قرار می‌گیرد و تاکنون هم آرد از سوی دولت به صورت رسمی گران نشده است اما نانوایان می‌گویند که آرد دولتی کیفیت لازم را ندارد بنابراین باید آرد آزاد هم بخرند تا بلکه نانشان خریدار داشته باشد و بتوانند مشتریان خود را نگه دارند.سال گذشته که قیمت مصوب هر قرص نان سنگک با وزن چانه خمیر ۶۶۷ گرم ۸۰۰ تومان بود، برخی نانوایی‌های دارای آرد دولتی در کنار فروش نان سنگک به نرخ مصوب مذکور اما با وزن کمتر، فروش نان سنگک کنجدی با افزودن کنجد به نرخ ۱۵۰۰ تومان را نیز در دستور کار قرار داده بودند؛ موضوعی که در برخی نانوایی‌های بربری نیز رایج شده و نرخ ۶۵۰ تومانی مصوب این نوع نان با وزن چانه ۶۰۰ گرمی را به یک‌هزار و ۲۰۰ تومان افزایش داده بود در سایر انواع نان سنتی مانند تافتون و لواش، کاهش وزن چانه خمیر و کم فروشی رواج بیشتری داشت. اکنون هم قیمت هر قرص نان سنگک در برخی نانوایی‌های آزادپز به ۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ تومان هم رسیده و البته ضایعات کمتری نسبت به نان‌های دولتی دارد و کیفیت نان اندکی بیشتر است. مردم هم در مناطق شمالی شهر تهران در مقابل خرید نان به این قیمت هم، مقاومت نمی‌کنند چراکه هم مشکلی در خرید نان به این قیمت ندارند و هم اینکه نان در سبد مصرفی آنها نقش چندانی ندارد. قیمت بربری هم بین ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰ تومان هم عرضه می‌شود که نانوا، دلیل آن را کنجد دورو و بالا رفتن کیفیت می‌داند. به هرحال باید دید که دولت چه نظارت و برنامه‌ای برای نانوایی‌های دولتی و آزادپز دارد و خود چه تصمیمی برای افزایش یا تثبیت نرخ مصوب نان در نانوایی‌های دولتی خواهد داشت. گرانفروشی با وجود ارزانی ۱۰ درصدی آرد افزایش قیمت نان در حالی رقم خورده است که معاون شرکت بازرگانی دولتی ایران با بیان اینکه در سال جاری قیمت آرد مصرفی نانوایان آزادپز ۱۰درصد کاهش یافته است، گفت: هیچ نانوایی به‌بهانه افزایش قیمت آرد اجازه بالا بردن قیمت نان خود را ندارد. حسن عباسی معروفان با بیان اینکه هیچ‌گونه افزایش قیمتی در نان‌های مصرفی مردم در کشور وجود ندارد، اظهار کرد: قیمت مواد اولیه آرد گران نشده است بلکه برای نانوایی‌های آزادپز نرخ آرد دریافتی 10 درصد کاهش یافته است. وی افزود: آردی که نانوایان آزادپز تا دو ماه قبل 950 تا هزار تومان خریداری می‌کردند اکنون توسط شرکت بازرگانی دولتی ایران 900 تومان به آنها فروخته می‌شود که در واقع نرخ آرد آنها 10 درصد کاهش یافته است. معاون شرکت بازرگانی دولتی ایران ادامه داد: قیمت هر کیلوگرم آرد نانوایان دولتی نیز 665 تومان بوده است که از دو سال گذشته تغییری نداشته و امسال نرخ آرد نانوایان دولتی تغییر ندارد. وی تصریح کرد: با ممنوعیت ورود گندم قیمت آرد آزاد در ابتدای امر کمی بالا رفت که با اقدام شرکت بازرگانی دولتی در سال جدید نرخ این محصول به 900 تومان کاهش یافت. معروفان گفت: براساس اقدامات شرکت بازرگانی دولتی و تامین آرد مورد نیاز نانوایان آزادپز و قیمت یادشده دیگر بهانه‌ای برای گران کردن نان توسط خبازان باقی نمی‌ماند. معاون شرکت بازرگانی دولتی ایران درخصوص قیمت نان آزادپزها گفت: نرخ نان آزادپزها همان‌طور که از اسمش پیداست آزاد بوده و میان مشتری و تولیدکننده به‌صورت توافقی تعیین می‌شود و براساس کنجد و اندازه نان نرخ آن متفاوت است، اما نرخ نان دولتی در هر شهر براساس اعلام شورای آرد و نان توسط استاندار تعیین می‌شود.
در حالی که مقرر شده قیمت گندم آزاد برای نانوایان و صنایع در سال‌جاری ارزان‌تر از سال گذشته شود، معاون وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد که با توجه به کاهش 250 تومانی قیمت هر کیلوگرم گندم آزاد برای صنایع و نانوایان، امسال قیمت نان آزادپز براساس تصمیم کارگروه‌های آرد و نان استانی ارزان می‌شود. در همین راستا علی قنبری، مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی اظهار کرد: براساس بخشنامه هیات دولت، امسال قیمت گندم یارانه‌ای هیچ تغییری نخواهد کرد و با همان قیمت کیلویی 665 تومان عرضه می‌شود اما هر کیلوگرم گندم آزاد برای صنایع مرتبط و نانوایی‌های آزادپز با 250 تومان کاهش قیمت، کیلویی 900 تومان ارائه می‌شود. وی گفت: با این حساب بر اساس تصمیمی که در کارگروه‌های استانی آرد و نان گرفته می‌شود قیمت نان آزادپز کاهش می‌یابد. افزایش غیررسمی قیمت نان در بازار اما این خبر در حالی اعلام شده که برخی نانوایان آزادپز قیمت را به بهانه خرید آرد گران‌تر بالا برده‌اند و برخی نانوایان دولتی هم وزن چانه‌ها را کم کرده‌اند. شواهد در حالی است که در برخی از محله‌های تهران، قیمت نان افزایش یافته و البته این افزایش قیمت بیشتر در مورد نانوایان آزادپز محسوس است که به هر حال به لحاظ قیمت نباید به کسی هم پاسخگو باشند اما در نانوایی‌های دولتی، کاهش وزن چانه، جبران افزایش قیمت گندم و آرد را کرده است. ممکن است برخی بگویند که آرد به قیمت دولتی در اختیار این نانوایان قرار می‌گیرد و تاکنون هم آرد از سوی دولت به صورت رسمی گران نشده است اما نانوایان می‌گویند که آرد دولتی کیفیت لازم را ندارد بنابراین باید آرد آزاد هم بخرند تا بلکه نانشان خریدار داشته باشد و بتوانند مشتریان خود را نگه دارند.سال گذشته که قیمت مصوب هر قرص نان سنگک با وزن چانه خمیر ۶۶۷ گرم ۸۰۰ تومان بود، برخی نانوایی‌های دارای آرد دولتی در کنار فروش نان سنگک به نرخ مصوب مذکور اما با وزن کمتر، فروش نان سنگک کنجدی با افزودن کنجد به نرخ ۱۵۰۰ تومان را نیز در دستور کار قرار داده بودند؛ موضوعی که در برخی نانوایی‌های بربری نیز رایج شده و نرخ ۶۵۰ تومانی مصوب این نوع نان با وزن چانه ۶۰۰ گرمی را به یک‌هزار و ۲۰۰ تومان افزایش داده بود در سایر انواع نان سنتی مانند تافتون و لواش، کاهش وزن چانه خمیر و کم فروشی رواج بیشتری داشت. اکنون هم قیمت هر قرص نان سنگک در برخی نانوایی‌های آزادپز به ۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ تومان هم رسیده و البته ضایعات کمتری نسبت به نان‌های دولتی دارد و کیفیت نان اندکی بیشتر است. مردم هم در مناطق شمالی شهر تهران در مقابل خرید نان به این قیمت هم، مقاومت نمی‌کنند چراکه هم مشکلی در خرید نان به این قیمت ندارند و هم اینکه نان در سبد مصرفی آنها نقش چندانی ندارد. قیمت بربری هم بین ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰ تومان هم عرضه می‌شود که نانوا، دلیل آن را کنجد دورو و بالا رفتن کیفیت می‌داند. به هرحال باید دید که دولت چه نظارت و برنامه‌ای برای نانوایی‌های دولتی و آزادپز دارد و خود چه تصمیمی برای افزایش یا تثبیت نرخ مصوب نان در نانوایی‌های دولتی خواهد داشت. گرانفروشی با وجود ارزانی ۱۰ درصدی آرد افزایش قیمت نان در حالی رقم خورده است که معاون شرکت بازرگانی دولتی ایران با بیان اینکه در سال جاری قیمت آرد مصرفی نانوایان آزادپز ۱۰درصد کاهش یافته است، گفت: هیچ نانوایی به‌بهانه افزایش قیمت آرد اجازه بالا بردن قیمت نان خود را ندارد. حسن عباسی معروفان با بیان اینکه هیچ‌گونه افزایش قیمتی در نان‌های مصرفی مردم در کشور وجود ندارد، اظهار کرد: قیمت مواد اولیه آرد گران نشده است بلکه برای نانوایی‌های آزادپز نرخ آرد دریافتی 10 درصد کاهش یافته است. وی افزود: آردی که نانوایان آزادپز تا دو ماه قبل 950 تا هزار تومان خریداری می‌کردند اکنون توسط شرکت بازرگانی دولتی ایران 900 تومان به آنها فروخته می‌شود که در واقع نرخ آرد آنها 10 درصد کاهش یافته است. معاون شرکت بازرگانی دولتی ایران ادامه داد: قیمت هر کیلوگرم آرد نانوایان دولتی نیز 665 تومان بوده است که از دو سال گذشته تغییری نداشته و امسال نرخ آرد نانوایان دولتی تغییر ندارد. وی تصریح کرد: با ممنوعیت ورود گندم قیمت آرد آزاد در ابتدای امر کمی بالا رفت که با اقدام شرکت بازرگانی دولتی در سال جدید نرخ این محصول به 900 تومان کاهش یافت. معروفان گفت: براساس اقدامات شرکت بازرگانی دولتی و تامین آرد مورد نیاز نانوایان آزادپز و قیمت یادشده دیگر بهانه‌ای برای گران کردن نان توسط خبازان باقی نمی‌ماند. معاون شرکت بازرگانی دولتی ایران درخصوص قیمت نان آزادپزها گفت: نرخ نان آزادپزها همان‌طور که از اسمش پیداست آزاد بوده و میان مشتری و تولیدکننده به‌صورت توافقی تعیین می‌شود و براساس کنجد و اندازه نان نرخ آن متفاوت است، اما نرخ نان دولتی در هر شهر براساس اعلام شورای آرد و نان توسط استاندار تعیین می‌شود.