مذاکره برای صادرات مرغ

براساس جدیدترین آمار به دست آمده در سال گذشته دو میلیون و 100 هزار تن مرغ در کشور تولید شده است که سرانه تولید این محصول 26 کیلو، مصرف 25 کیلو و یک کیلو از این سرانه تولید نیز صادر شده است‌. بر همین اساس حسن رکنی معاون وزیر جهاد کشاورزی با اعلام مذاکره با چند کشور خارجی برای امکان صادرات مرغ مازاد ایران گفت: تراز تجاری ما در بخش تولید دام با وجود صادرات دو میلیون راس دام منفی است‌. وی در چهارمین نشست سالانه شرکت نهاده‌های دامی جاهد وزارت جهاد کشاورزی با ارائه آماری در خصوص تولیدات مواد پروتئینی در کشور اظهار کرد: سرانه مصرف جهانی مرغ 15 کیلوگرم و مصرف مرغ در ایران حدود دو برابر مصرف جهانی است‌. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: در بخش تخم‌مرغ نیز 930 هزار تن تولید شده است که سرانه تولید آن برای هر نفر در ایران 11 کیلو و 900 گرم و سرانه مصرف این محصول در کشور 11 کیلوگرم است‌. رکنی یادآور شد: سرانه مصرف جهانی تخم مرغ نیز 10 کیلوگرم در سال است که سرانه مصرف ایران بالاتر از میانگین جهانی است‌. وی در خصوص وضعیت تولید شیرخام در کشور گفت: سالانه 9 میلیون و 140 هزار تن شیر خام در کشور تولید می‌شود که سرانه تولید این محصول حدود 11 کیلو و 500 گرم و سرانه مصرف آن حدود 10 کیلو و 500 گرم است‌. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در خصوص وضعیت تولید گوشت قرمز در کشور نیز گفت: تولید این محصول حدود 800 هزار تن است که سرانه تولید آن حدود 10 کیلو و 500 گرم و سرانه مصرف آن 11 کیلو و 500 گرم است یعنی حدود 10 درصد نیاز خود را از طریق واردات تامین می‌کنیم‌. رکنی یادآور شد: سرانه مصرف گوشت قرمز منهای گوشت خوک در جهان حدود 13 کیلوگرم است که سرانه مصرف این محصول در کشور ما کمتر است‌. در بخش عسل نیز سالانه حدود 77 هزار تن تولید می‌شود که سرانه مصرف این محصول 920 گرم و سرانه جهانی آن 250 گرم است‌. بازار صادراتی 30 درصدی در اطراف ایران وی با اشاره به اینکه وضعیت تولید مرغ و تخم‌مرغ در کشور مناسب است، گفت: 300 هزار تن مرغ و تخم‌مرغ در سال گذشته صادرات داشته‌ایم‌. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی افزود: کشورهای اطراف ایران سالانه حدود سه میلیون تن مرغ و تخم‌مرغ وارد می‌کنند که این رقم حدود 30 درصد کل تجارت مرغ و تخم‌مرغ در جهان است یعنی سالانه حدود 10 میلیون تن گردش مالی صادرات این مواد پروتئینی است‌. رکنی در ادامه سخنان خود با اشاره به بازار صادراتی لبنیات گفت: اقدامات ارزشمندی در خصوص صادرات لبنیات با توجه به تنوع محصولات لبنی ایران صورت گرفته است و این محصولات به 30 کشور دنیا صادر می‌شود‌. وی اظهار کرد: ظرف دو سال گذشته حدود یک میلیون و 800 هزار تن محصولات لبنی ایران صادر شده است‌. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه به دلیل رقابت سنگین در صادرات محصولات لبنی این بازار در حال تهدید است، گفت: در فروردین ماه سال جاری با وجود رقابت فشرده برای صادرات لبنیات 41 هزار تن انواع محصولات لبنی صادر شده که در این شرایط وضعیت مناسبی است اما وزارت جهاد کشاورزی مصرانه پیگیر اختصاص یارانه صادراتی لبنیات است‌. خرید شیرخام در پنج استان وی با اشاره به اینکه سیاست وزارت جهاد، رساندن سرانه تولید شیرخام به 160 کیلو در سال 1404 است، گفت:‌ این رقم دست‌یافتنی است البته ممکن است با چالش‌هایی هم در راستای رسیدن به هدف یادشده داشته باشیم‌. رکنی در ادامه سخنان خود با اشاره به خرید حمایتی شیرخام گفت: این عملیات در پنج استان کشور شروع شده است‌. البته ما اعتقاد داریم که خرید شیرخام نباید توسط دولت انجام شود‌. معاون وزیر جهاد کشاورزی در تکمیل صحبت‌های خود گفت: در صورتی که شرایط مناسبی برای جذب شیرخام دامداران فراهم نباشد و این محصولی که با زحمت توسط آنها تولید می‌شود روی دست آنها بماند دولت اقدام به جمع‌آوری و حمایت شیرخام می‌کند‌. رکنی در خصوص سرنوشت شیرهای خریداری شده گفت: شیرهای خام خریداری شده به شیر خشک و خامه و سایر محصولات لبنی تبدیل می‌شود که بخشی از آن در داخل مصرف و مابقی آن صادرات می‌شود‌. معاون وزیر جهاد کشاورزی در واکنش به اظهارات رییس اتحادیه دامداران کشور مبنی بر واردات شیرخشک توسط برخی از شاغلان وزارت جهاد کشاورزی گفت: هرگز چنین چیزی صحت ندارد و هیچ یک از شاغلان وزارت جهاد کشاورزی اقدام به واردات شیر خشک نکرده است‌. رکنی تصریح کرد: اگر قرار باشد که شیری به کشور آید وزارت جهاد کشاورزی معتقد است که تنها باید شیری باشد که در داخل کشور تولید آن با محدودیت (شیر پایه کودک) مواجه است‌. وی یادآور شد: ما تنها به دنبال افزایش صادرات خود نیستیم و آن را برای کشور یک مزیت نمی‌دانیم بلکه به دنبال افزایش سرانه مصرف شیرخام هستیم و معتقدیم که با فرهنگسازی بیشتر برای مصرف شیرخام امکان جذب تولیدات در بازار داخلی وجود دارد‌. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در ادامه صحبت‌های خود با اشاره به فعالیت‌های ژنتیکی انجام شده در تولیدات دامی گفت: سال گذشته دو میلیون و 800 هزار دُز اسپرم میان دامداری‌های کشور توزیع شده است که از این میزان 340 هزار دُز مربوط به نژاد‌های دو منظوره بوده که این اسپرم‌ها در استان‌های مختلف کشور توزیع شده است‌. تامین 10 درصد از تولیدات دامی کشور از خارج رکنی در ادامه صحبت‌های خود در واکنش به گزارش‌های ارائه شده در این نشست در خصوص تهدید امنیت غذایی دنیا در سال 2050 گفت: ما هیچ نگرانی از تامین امنیت غذایی در سال 2050 نخواهیم داشت زیرا در ایران و سایر کشورهای دنیا همراه با افزایش تقاضای صورت گرفته پیشرفت‌های علمی انجام می‌شود و عملا مشکلی نخواهیم داشت‌. وی با بیان اینکه قیمت نهادهای دامی در دو سال گذشته 15 تا 20 درصد کاهش یافته است، در خصوص سهم بازار و تولید محصولات مختلف در کشور گفت: براساس تحقیقاتی که اخیرا در ایران صورت گرفته است سهم بازار از تولید شیر خام 59 درصد، تولید گوسفند 25 درصد، گاو و گوساله 18 درصد، مرغ 35 درصد است که این رقم هرگز در بخش شیر خام منطقی نیست و باید تجدید نظر صورت گیرد‌. معاون وزیر جهاد کشاورزی با یادآوری اینکه 10 درصد از تولیدات دامی کشور از خارج تامین می‌شود، گفت: به دنبال آن هستیم که با استفاده از توانمندی و ظرفیت‌های داخلی بتوانیم کسری تولید خود را جبران و آن را در داخل تولید کنیم‌. رکنی اضافه کرد: تراز تجاری ما در این بخش نیز با وجود صادرات دو میلیون راس دام منفی است‌. وی یادآور شد: برای صادرات مازاد گوشت مرغ خود نیز در حال رایزنی با کشورهای خارجی هستیم تا از طریق آنها بتوانیم گوشت مازاد خود را صادر کنیم که در صورت تحقق این امر امکان افزایش ظرفیت تولید به منظور صادرات وجود دارد‌. همچنین در حاشیه صحبت‌های معاون وزیر جهاد کشاورزی یکی از تولیدکنندگان این محصول درباره نرخ پایین شیر خام گفت: با وجود اینکه نرخ این محصول در سال 93، 1440 تومان تعیین شده اما بعد از گذشت دو سال این رقم هنوز عملیاتی نشده است‌. معاون وزیر جهاد کشاورزی در واکنش به این امر گفت: اجازه دهید تا به مشکلات شما بعدا رسیدگی شود و آماده شنیدن صحبت‌های شما در آینده هستیم‌.