روی دیگر سکه در تناقضات گرانی گوشت

روی دیگر سکه در تناقضات گرانی گوشت

در حالی که سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان مدعی افزایش 60 درصدی صادرات دام زنده نسبت به سال گذشته است، آمار گمرک نشان می‌دهد که میزان صادرات این محصول تا امروز تغییر محسوسی نسبت به سال گذشته نداشته و طی 50 روز گذشته دام زنده‌ای از ایران صادر نشده است. صادرات دام زنده سبک به عنوان عاملی برای افزایش قیمت گوشت قرمز به یکی از اختلاف‌نظرهای بین وزارتخانه‌های جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت تبدیل شده است چراکه یکی افزایش صادرات دام زنده سبک را عامل این گرانی می‌داند و دیگری دلالان و سودجویی آنها را. البته علی ملاصالحی، مدیرکل مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در این‌باره معتقد است به دلیل مسایلی که بین ایران و برخی کشورهای عربی مانند عربستان و کویت به وجود آمده، صادرات دام زنده طی ماه گذشته متوقف شده است و به همین دلیل افزایش قیمتی که طی ماه اخیر در بازار گوشت قرمز به وجود آمده نمی‌تواند معلول صادرات باشد. وی افزود: اگر کمبود عرضه ناشی از صادرات یا قاچاق دام زنده باعث افزایش قیمت گوشت قرمز شده باشد باید قیمت دام زنده نیز افزایش پیدا کند در حالی که طی ماه‌های گذشته قیمت دام زنده در کشور نه تنها افزایش نیافته بلکه با رشد منفی در بسیاری از مناطق مواجه بوده است. اما مصیب محمدیان شمالی، معاون سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان با بیان اینکه صادرات دام زنده طی 10 ماهه امسال 60 درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته است، گفت: در سال گذشته حدود 24 هزار تن صادرات دام سبک داشتیم و این در حالی است که در 10 ماهه امسال حدود 45 هزار و 700 تن صادرات داشتیم که نگاهی به این آمار نشان‌دهنده افزایش میزان صادرات دام زنده است. اگرچه باید به این نکته توجه کرد که چرا این مقام مسوول اشاره‌ای به صادرات دام زنده در ماه گذشته که به نظر وزارت جهاد کشاورزی قطع شده است، نکرده و نمی‌گوید افزایش قیمت گوشت قرمز که به گفته اتحادیه‌ها و اصناف توزیع کننده گوشت، فقط به گوشت گوسفند اختصاص دارد، ناشی از چه عامل یا عواملی است. اما نگاهی به آمارهای رسمی منتشر شده از سوی گمرک نشان می‌دهد از نیمه دی‌ماه تاکنون هیچ محموله‌ای شامل حیوانات زنده از جمله گوسفند و بز به کشورهای مشتری این محصول از جمله کویت، امارات، عراق، قطر و عمان صادر نشده است و آمار ارائه‌شده از سوی سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان کاملا اشتباه است. براساس این آمار رسمی در سال گذشته 24 هزار و 589 هزار تن دام زنده سبک (گوسفند و بز) به کشورهایی مانند امارات، عمان، عراق، قطر و کویت به ارزش بیش از 121 میلیون و 300 هزار دلار صادر شده است که امسال و تا آخرین روزی که صادرات دام زنده سبک ادامه داشته است (14 دی‌ماه) این عدد به بیش از 27 هزار تن به ارزش 131 میلیون و 439 هزار دلار رسیده است اما دقیقا از نیمه دی‌ماه تا امروز حتی یک کیلوگرم هم صادرات دام زنده در آمارهای روزانه و ماهانه گمرک به ثبت نرسیده است و این نشان می‌دهد که قطع رابطه عربستان و کویت در این زمینه نقش اساسی داشته است چراکه کویت بزرگ‌ترین مشتری دام زنده سبک ایرانی بوده و طی 10 ماهه امسال بیش از 12 هزار تن گوسفند و بز زنده به ارزش بیش از 60 میلیون دلار از ایران خریداری کرده است. البته تعرفه‌ دیگری برای صادرات گوسفند زنده از نوع مولد و نژاد خالص وجود دارد که حدود 11 هزار تن نیز با این کد تعرفه صادر شده است اما از آنجا که دام مولد در بازار مصرف نقشی ندارد به نظر نمی‌تواند جزو آمار صادرات دام زنده به حساب آید اما حتی اگر این میزان را به صادرات گوسفند زنده هم اضافه کنیم باز هم کمتر از 45 هزار و 700 تن اعلام شده از سوی معاون سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان می‌شود. بی‌نیازی به واردات گوشت روسی با وجود اینکه سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان ادعا می‌کند که صادرات دام زنده نسبت به سال گذشته، 60 درصد افزایش یافته اما بازار داخلی به دلایل مختلف از جمله صادرات دام یا وجود دلالان بسیار در بازار این محصول با گرانی مواجه شده است. از سوی دیگر، چندی پیش برخی مسوولان از احتمال واردات گوشت قرمز روسی به کشور خبر دادند که این موضوع باعث انتقاد هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران شده است زیرا آنها بر این باورند که در حال حاضر دامداران با مازاد تولید مواجه هستند. در همین رابطه احمد مقدسی، رییس هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران با بیان اینکه ما خواستار شدیم مسوولان دولتی مانع واردات گوشت قرمز از روسیه شوند، گفت: کمبودی در این زمینه نداریم و حتی دامداران با مازاد تولید مواجه هستند. وی با بیان اینکه قرار بود ایران به روسیه لبنیات صادر کند، اضافه کرد: اما اکنون در شرایطی قرار گرفته‌ایم که بحث واردات گوشت قرمز از این کشور مطرح شده است. رییس هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران با اشاره به اینکه هنوز اتفاق خاصی رخ نداده و وارداتی انجام نشده است، افزود: فعلا همه چیز در حد حرف است اما اعتراض کرده و خواستار آن شدیم که مسوولان دولتی مانع این کار شوند. مقدسی افزود: نه‌تنها کمبودی در این زمینه نداریم بلکه دامداران با مازاد تولید هم مواجه هستند و گوشت روی دست آنان مانده است. مقدسی با بیان اینکه با وجود کاهش قیمت برای تولیدکننده، شاهد بالا رفتن نرخ گوشت در مراکز عرضه به مصرف‌کنندگان هستیم، گفت: نمی‌دانیم شکاف بین تولید تا مصرف را چه کسی باید کنترل و پیگیری کند که این اتفاقات رخ ندهد. گرچه هنوز متولیان در زمینه عوامل گرانی گوشت قرمز در آستانه سال نو اختلاف‌نظر دارند اما بهتر است به جای این مسایل، راهکاری برای حل این مشکل پیدا کنند و ضمن برخورد با عاملان گرانی فکری به حال بازار این محصول استراتژیک مورد نیاز مردم کنند.

در حالی که سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان مدعی افزایش 60 درصدی صادرات دام زنده نسبت به سال گذشته است، آمار گمرک نشان می‌دهد که میزان صادرات این محصول تا امروز تغییر محسوسی نسبت به سال گذشته نداشته و طی 50 روز گذشته دام زنده‌ای از ایران صادر نشده است. صادرات دام زنده سبک به عنوان عاملی برای افزایش قیمت گوشت قرمز به یکی از اختلاف‌نظرهای بین وزارتخانه‌های جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت تبدیل شده است چراکه یکی افزایش صادرات دام زنده سبک را عامل این گرانی می‌داند و دیگری دلالان و سودجویی آنها را. البته علی ملاصالحی، مدیرکل مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در این‌باره معتقد است به دلیل مسایلی که بین ایران و برخی کشورهای عربی مانند عربستان و کویت به وجود آمده، صادرات دام زنده طی ماه گذشته متوقف شده است و به همین دلیل افزایش قیمتی که طی ماه اخیر در بازار گوشت قرمز به وجود آمده نمی‌تواند معلول صادرات باشد. وی افزود: اگر کمبود عرضه ناشی از صادرات یا قاچاق دام زنده باعث افزایش قیمت گوشت قرمز شده باشد باید قیمت دام زنده نیز افزایش پیدا کند در حالی که طی ماه‌های گذشته قیمت دام زنده در کشور نه تنها افزایش نیافته بلکه با رشد منفی در بسیاری از مناطق مواجه بوده است. اما مصیب محمدیان شمالی، معاون سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان با بیان اینکه صادرات دام زنده طی 10 ماهه امسال 60 درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته است، گفت: در سال گذشته حدود 24 هزار تن صادرات دام سبک داشتیم و این در حالی است که در 10 ماهه امسال حدود 45 هزار و 700 تن صادرات داشتیم که نگاهی به این آمار نشان‌دهنده افزایش میزان صادرات دام زنده است. اگرچه باید به این نکته توجه کرد که چرا این مقام مسوول اشاره‌ای به صادرات دام زنده در ماه گذشته که به نظر وزارت جهاد کشاورزی قطع شده است، نکرده و نمی‌گوید افزایش قیمت گوشت قرمز که به گفته اتحادیه‌ها و اصناف توزیع کننده گوشت، فقط به گوشت گوسفند اختصاص دارد، ناشی از چه عامل یا عواملی است. اما نگاهی به آمارهای رسمی منتشر شده از سوی گمرک نشان می‌دهد از نیمه دی‌ماه تاکنون هیچ محموله‌ای شامل حیوانات زنده از جمله گوسفند و بز به کشورهای مشتری این محصول از جمله کویت، امارات، عراق، قطر و عمان صادر نشده است و آمار ارائه‌شده از سوی سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان کاملا اشتباه است. براساس این آمار رسمی در سال گذشته 24 هزار و 589 هزار تن دام زنده سبک (گوسفند و بز) به کشورهایی مانند امارات، عمان، عراق، قطر و کویت به ارزش بیش از 121 میلیون و 300 هزار دلار صادر شده است که امسال و تا آخرین روزی که صادرات دام زنده سبک ادامه داشته است (14 دی‌ماه) این عدد به بیش از 27 هزار تن به ارزش 131 میلیون و 439 هزار دلار رسیده است اما دقیقا از نیمه دی‌ماه تا امروز حتی یک کیلوگرم هم صادرات دام زنده در آمارهای روزانه و ماهانه گمرک به ثبت نرسیده است و این نشان می‌دهد که قطع رابطه عربستان و کویت در این زمینه نقش اساسی داشته است چراکه کویت بزرگ‌ترین مشتری دام زنده سبک ایرانی بوده و طی 10 ماهه امسال بیش از 12 هزار تن گوسفند و بز زنده به ارزش بیش از 60 میلیون دلار از ایران خریداری کرده است. البته تعرفه‌ دیگری برای صادرات گوسفند زنده از نوع مولد و نژاد خالص وجود دارد که حدود 11 هزار تن نیز با این کد تعرفه صادر شده است اما از آنجا که دام مولد در بازار مصرف نقشی ندارد به نظر نمی‌تواند جزو آمار صادرات دام زنده به حساب آید اما حتی اگر این میزان را به صادرات گوسفند زنده هم اضافه کنیم باز هم کمتر از 45 هزار و 700 تن اعلام شده از سوی معاون سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان می‌شود. بی‌نیازی به واردات گوشت روسی با وجود اینکه سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان ادعا می‌کند که صادرات دام زنده نسبت به سال گذشته، 60 درصد افزایش یافته اما بازار داخلی به دلایل مختلف از جمله صادرات دام یا وجود دلالان بسیار در بازار این محصول با گرانی مواجه شده است. از سوی دیگر، چندی پیش برخی مسوولان از احتمال واردات گوشت قرمز روسی به کشور خبر دادند که این موضوع باعث انتقاد هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران شده است زیرا آنها بر این باورند که در حال حاضر دامداران با مازاد تولید مواجه هستند. در همین رابطه احمد مقدسی، رییس هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران با بیان اینکه ما خواستار شدیم مسوولان دولتی مانع واردات گوشت قرمز از روسیه شوند، گفت: کمبودی در این زمینه نداریم و حتی دامداران با مازاد تولید مواجه هستند. وی با بیان اینکه قرار بود ایران به روسیه لبنیات صادر کند، اضافه کرد: اما اکنون در شرایطی قرار گرفته‌ایم که بحث واردات گوشت قرمز از این کشور مطرح شده است. رییس هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران با اشاره به اینکه هنوز اتفاق خاصی رخ نداده و وارداتی انجام نشده است، افزود: فعلا همه چیز در حد حرف است اما اعتراض کرده و خواستار آن شدیم که مسوولان دولتی مانع این کار شوند. مقدسی افزود: نه‌تنها کمبودی در این زمینه نداریم بلکه دامداران با مازاد تولید هم مواجه هستند و گوشت روی دست آنان مانده است. مقدسی با بیان اینکه با وجود کاهش قیمت برای تولیدکننده، شاهد بالا رفتن نرخ گوشت در مراکز عرضه به مصرف‌کنندگان هستیم، گفت: نمی‌دانیم شکاف بین تولید تا مصرف را چه کسی باید کنترل و پیگیری کند که این اتفاقات رخ ندهد. گرچه هنوز متولیان در زمینه عوامل گرانی گوشت قرمز در آستانه سال نو اختلاف‌نظر دارند اما بهتر است به جای این مسایل، راهکاری برای حل این مشکل پیدا کنند و ضمن برخورد با عاملان گرانی فکری به حال بازار این محصول استراتژیک مورد نیاز مردم کنند.