عیدی دست‌و پا شکسته

گروه بازرگانی- سال 1394 با تمام مسایل و مشکلاتی که داشت بالاخره در حال تمام شدن است. سالی پر فراز و نشیب از لحاظ اقتصادی برای مردم و تمام افرادی که در زمینه‌های مختلف مشغول به فعالیت در بازار بودند. سالی که با وجود رکود طولانی مدتش، حتی قیمت ضروری‌ترین اقلام خوراکش نیز روز به روز بالاتر ‌رفت و این مردم بودند که با این نوسان قیمت‌ها سر و کله زدند و سعی ‌کردند از پس تامین مخارج روزانه‌شان بر بیایند. اوضاع بازار به اندازه‌ای آشفته و به هم ریخته است که سودجویان علاوه بر فرصت‌هایی که دارند‌ به دنبال فرصت‌های طلایی‌تری می‌گردند تا با تمام توانشان از این موقعیت‌ها استفاده کنند. فرا رسیدن سال نو نیز مانند بسیاری از مناسبت‌های دیگر به دلیل هجوم تقاضا، بیشترین نوسان قیمت‌ها را دارد. اما با وجود این، اگر مصرف کنندگان در طول یک سال قید خرید لوازم خانگی، پوشاک، آجیل و خشکبار و شیرینی را هم بزنند، ناچارند به بهانه فرا رسیدن سال جدید برای سالی یک بار هم که شده، لباس نو بر تن کرده و خوراکی‌های مربوط به عید را خریداری کنند. از همین رو با توجه به اینکه عیدی کارمندان دولت برای عید 95، 688 هزار تومان تعیین شد، تصمیم گرفتیم تا با به دست آوردن برخی از هزینه‌های مایحتاج مورد نیاز برای یک خانواده چهار نفره، ببینیم این میزان عیدی تا چه حد کفاف تامین هزینه‌های شب عید را می‌دهد. هزینه یک میلیون و 172 هزار تومانی عید با توجه به قیمت‌های اقلام پوشاک برای سنین مختلف در بازار، اگر برای یک خانواده چهار نفره به طور متوسط نفری 200 هزار تومان را کنار بگذاریم که جوابگوی یک یا دو مورد از نیازهای هر شخص می‌شود، باید 800 هزار تومان هزینه کنیم. علاوه بر این با توجه به قیمت انواع خوراکی‌ها در بازار که تامین آنها برای شب عید یک خانواده لازم است، می‌توانیم به طور متوسط و سرانگشتی هزینه بسته خوراکی ایام عید یک خانواده چهار نفره که با رفت و آمد نیز همراه است را به صورت زیر حساب کنیم. بسته شب عید شامل پنج کیلو آجیل (‌یک کیلو بادام هندی به قیمت 60 هزار تومان، یک کیلو تخمه ژاپنی به قیمت 40 هزار تومان، یک کیلو پسته اکبری به قیمت 60 هزار تومان، یک کیلو فندوق به قیمت 60 هزار تومان و یک کیلو تخمه کدو به قیمت 24 هزار تومان) به قیمت 244 هزار تومان‌، شش کیلو میوه شامل (یک کیلو خیار به قیمت دو هزار تومان، 5/1 کیلو سیب زرد به قیمت شش هزار‌ تومان، یک کیلو موز به قیمت چهار هزار تومان و 5/1 کیلو پرتقال به قیمت شش هزار تومان‌) به قیمت 18 هزار تومان ، یک کیلو شکلات و کاکائو مخصوص نوروز به قیمت 25 هزار تومان، یک کیلو شیرینی نارگیلی به قیمت 25 هزار تومان و همچنین هزینه یک شام برای شب عید شامل سبزی پلو با ماهی و کوکو سبزی شامل 5/1 کیلو ماهی قزل‌آلا، یک کیلو برنج ایرانی و یک کیلو سبزی که هزینه‌ای حدود 60 هزار تومان خواهد داشت‌ به طور مجموع، یک میلیون و 168 هزار و 500 تومان در می‌آید که این هزینه در مقابل حقوق اندک و عیدی ناچیز و هزینه‌های بالای مربوط به اجاره خانه، خریدهای مربوط به آن و سایر هزینه‌ها بسیار بالا تمام می‌شود. از نخودچی 12 هزار تومانی تا خلال پسته 90 هزار تومانی آجیل و خشکبار که به عنوان اصلی ترین اقلام مربوط به عید در سبد خوراک خانوار قرار می‌گیرد، دارای قیمت‌های متفاوتی است که البته برخی قشرها قادر به تهیه این قلم از خوراک برای سال نو نیستند. بر همین اساس گشت‌و‌گذاری در بازار 15 خرداد زدیم تا ببینیم قیمت آجیل و خشکبار از چه قرار است که این‌گونه می‌باشد: پسته اکبری کیلویی 60 هزار تومان، پسته کله‌قوچی ممتاز کیلویی 56 هزار تومان، پسته فندقی شور اعلا کیلویی 38 هزار تومان، پسته احمدآقایی خام کیلویی 48 هزار تومان، بادام هندی ممتاز شور کیلویی 60 هزار تومان، بادام شور آمریکایی کیلویی 58 هزار تومان، نخودچی کیلویی 12 هزار تومان، تخمه کدو گوشتی کیلویی 24 هزار تومان، تخمه مرمری شور کیلویی 25 هزار تومان، تخمه ژاپنی کیلویی 40 هزار تومان، بادام کیلویی 72 هزار تومان، فندق شور کیلویی 60 هزار تومان، انجیر استهبان کیلویی 40 هزار تومان، بادام زمینی کیلویی 26 هزار تومان، مغز گردو آذر‌شهر کیلویی 50 هزار تومان، مغز گردو ایرانی کیلویی 66 هزار تومان، خلال پسته کیلویی 90 هزار تومان و آجیل چهار‌مغز کیلویی 50 هزار تومان. زرشک کیلویی 30 هزار تومان قیمت سایر خوراکی‌های مربوط به این بخش نیز به صورت زیر است: زرشک پفکی اعلا‌ کیلویی 30 هزار تومان، خرما پیارم ممتاز کیلویی 24 هزار تومان، گوجه برغانی کیلویی 16 هزار تومان، آلو خورشتی کیلویی 24 هزار تومان، گوجه جنگلی ترش کیلویی 12 هزار تومان، قیسی تبریز کیلویی 26 هزار تومان، مویز بی‌هسته کیلویی 28 هزار تومان، زنجبیل تازه کیلویی 16 هزار تومان، کشمش پلویی کیلویی 14 هزار تومان، سنجد تازه کیلویی 24 هزار تومان و پفک هندی کیلویی 18 هزار تومان. بازار مربوط به کیک و شیرینی بازار مربوط به کیک و شیرینی نیز حاکی از آن است که هر کیلوگرم کیک یزدی به عنوان ارزان‌ترین نوع شیرینی خشک 9 هزار تومان در قنادی‌های درجه یک عرضه می‌شود. همچنین قیمت سایر اقلام شیرینی خشک نشان می‌داد که شیرینی دانمارکی ( گل محمدی) کیلویی 12 هزار تومان، پای سیب کیلویی 18 هزار تومان، مافین 18 هزار تومان‌ و شیرینی برنجی 12 هزار و 500 تومان فروخته می‌شود. در میان دیگر اقلام شیرینی خشک هر کیلوگرم شیرینی مربایی 18 هزار تومان، زبان کیلویی 12 هزار و 500 تومان، کشمشی کیلویی 20 هزار تومان، غلطانی کیلویی 36 هزار تومان، پاپیون کیلویی 12 هزار و 500 تومان، نارگیلی کیلویی 25 هزار تومان، شکری 18 هزار تومان، فنجانی 20 هزار تومان و ساق عروس 20 هزار تومان فروخته می‌شود. همچنین در میان انواع کیک، هر کیلوگرم کیک صبحانه ساده 12 هزار تومان، کیک صبحانه شکلاتی 16 هزار تومان، چیز کیک تنوری 18 هزار تومان، تارت میوه 18 هزار تومان و کیک یخچالی 20 هزار تومان قیمت دارد. سوهان عسلی کنجدی نیز 19 هزار تومان، سوهان عسلی پنج مغز کیلویی 23 هزار تومان، سوهان عسلی هفت‌مغز کیلویی 32 هزار تومان و باقلوا 27 هزار تومان فروخته می‌شود. شیرینی تر که مانند شیرینی خشک با افزایش قیمت همراه شده است نیز در حال حاضر کیلویی 15 هزار تومان در قنادی‌های درجه یک عرضه می‌شود. همچنین در میان شکلات‌ها که در کنار شیرینی برای عید تقاضای زیادی دارد، شکلات مغز‌دار کاکائویی که از گران‌ترین انواع شکلات است بین 25 تا 40 هزار تومان هر کیلوی آن قیمت دارد. همچنین هر کیلوگرم شکلات کاکائویی ساده 5000 تا 15 هزار تومان، شکلات میوه‌ای کیلویی 10 تا 15 هزار تومان، شکلات لقمه‌ای 20 تا 25 هزار تومان و شکلات تلخ بین 25 تا 45 هزار تومان در قنادی‌ها عرضه می‌شود. هر کیلوگرم گز نیز به طور متوسط 15 هزار تومان، پشمک کیلویی 18 هزار تومان و هر کیلوگرم باسلوق 12 هزار تومان فروخته می‌شود. تحولات بازار مرغ و ماهی گشت و گذاری در بازار گوشت و مرغ نیز حاکی از آن بود که تقاضا در این حوزه بسیار افزایش یافته است. نرخ مرغ در مراکز خرده‌فروشی‌، 7 هزار تومان و قیمت هرکیلوگرم ران مرغ با کمر شش هزار و 800 و ران مرغ بدون کمر برابر با قیمت مرغ 7 هزار تومان است. قیمت برخی از انواع گوشت نیز به صورت زیر است: بوقلمون کامل هر کیلو 12 هزار تومان، گوشت گوساله قلوه‌گاه هر کیلو 22 هزار و 500 تومان، گوشت گوساله راسته پاک کرده هر کیلو 36 هزار تومان، گوشت گوساله سردست پاک کرده هر کیلو 32 هزار تومان، گوشت گوسفندی راسته با استخوان هر کیلو 30 هزار تومان و گوشت گوسفندی ماهیچه هر کیلو 39 هزار تومان. همچنین قیمت انواع ماهی در بازار نیز به شرح زیر است: شیرجنوب ۲۸ هزارتومان، کپور ۱۴ هزارتومان، قزل‌آلا 13 هزارتومان، شیرنیزه‌ای ۱۶ هزارتومان، تیلاپیا ۱۹ هزارتومان، سفید پرورشی (آمور جنوب) ۱۵ هزارتومان، آزاد دزفولی ۹ هزارتومان، ‌هامور جنوب ۲۴ هزارتومان، حلوا سیاه ۲۵ هزارتومان، سفید دریایی ۲۴ هزارتومان، شوریده ۲۲ هزارتومان، سرخو ۲۶ هزارتومان، سالمون نروژ ۳۷ هزارتومان، سنگ سر طلایی ۱۸ هزارتومان، سارم ۸ هزارتومان، گیش ۱۰ هزارتومان و سنگ سر ۱۷ هزارتومان. قیمت متوسط برخی میوه‌ها میوه نیز که قیمت آن همیشه در حال نوسان است در مناطق مختلف شهر با قیمت‌های متفاوتی عرضه می‌شود که قیمت متوسط برخی از انواع میوه در یکی از مناطق مرکزی تهران به صورت زیر است: سیب زرد کیلویی چهار هزار تومان، پرتقال تامسون کیلویی چهار هزار تومان، موز کیلویی چهار هزار تومان، خیار کیلویی دو هزار تومان، نارنگی کیلویی 3500 تومان و کیوی کیلویی چهار هزار تومان. با توجه به قیمت‌هایی که در بازار وجود دارد و برآورد هزینه‌هایی که انجام شد، دیگر پولی برای مسافرت و تفریح ‌باقی نمی‌ماند.